Libros de descarga gratuita COMER Y BEBER

COMER Y BEBER de MARÍA ÁNGELES PÉREZ SAMPER

Ficha técnica

• COMER Y BEBER
• MARÍA ÁNGELES PÉREZ SAMPER
• Número de páginas: 424
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788437640693
• Editorial: CATEDRA
• Año de edición: 2019

Descargar eBook gratis

Libros de descarga gratuita COMER Y BEBER

Overview

Comer y beber son necesidades vitales cotidianas de todos los seres humanos. Pero la solución del problema ha sido diferente, según los tiempos y los lugares. A lo largo de la historia el hecho biológico de alimentarse se ha convertido en un complejo fenómeno social y cultural. España, una península estratégicamente situada en la encrucijada entre el Mediterráneo y el Atlántico, ha creado a través de los siglos una cocina muy rica y diversa, fruto de múltiples influencias recibidas, la de la Roma clásica, la de los pueblos germánicos, la del mundo islámico, la del Nuevo Mundo, la del modelo gastronómico francés, pero también proyectadas, pues los intercambios fueron muchos en todas las direcciones, especialmente hacia América, donde se crearon interesantes cocinas mestizas, consecuencia de la combinación de productos y técnicas españolas y americanas. Experiencias muy variadas, en función de los niveles económicos, los diversos grupos sociales, las creencias religiosas, los cánones estéticos, los gustos y las modas configuraron un amplio panorama que va desde el hambre a la abundancia. Porque tan significativa para la alimentación es la historia de los banquetes como la historia de las hambrunas.

LIBROS RELACIONADOS: Téléchargez les ebooks gratuits au format txt Petit Futé Malte - Gozo et Comino (Litterature Francaise) par Petit Futé 9782305026633 link, Descargar gratis libros en pdf libros electrónicos MANUAL DE DERMATOSCOPIA read book, Libros de descargas de ipod Ancestral Night 9781534402997 de Elizabeth Bear CHM site, Books online download Exile, Statelessness, and Migration: Playing Chess with History from Hannah Arendt to Isaiah Berlin download pdf, Descargar gratis el libro de la jungla mp3 LA VERDAD SOBRE EL CASO HARRY QUEBERT 9788420414065 (Spanish Edition) de JOËL DICKER read book, eBooks online textbooks: Lakota America: A New History of Indigenous Power 9780300215953 English version read book,